近日,一则新闻让很多人开始关注益生菌是从哪里提出来的。一位网友在某社交平台发布视频称,某款酸奶产品标注了其添加的一种益生菌菌株,是从百岁老人的肠道采集而来。一时间,这条新闻引起人们热议,更有网友表示“知道益生菌来源后再也不想喝酸奶了”。其实,益生菌是从哪里提出来的,这个问题的真相并非你想的那样。
首先,目前绝大多数益生菌确实是从人的肠道或者粪便中提出来的。比如大家都喝过的“养乐多”,里面的“干酪乳杆菌代田株”就是从人体肠道分离的乳酸菌中提出来的。但是,这个提取并没有那么简单。
从人体肠道粪便中提取的益生菌株,不可能直接就供食用,而是先要通过分离、筛选、培养、发酵、冷冻干燥等等十几道复杂的工序,才可能被批量生产,变成目前我们经常食用的益生菌产品。可以吃下去的益生菌,早已和粪便没有一毛钱关系了。
所以看到这里你应该能明白,从百岁老人肠道采集的益生菌,只是某些酸奶商家营销炒作的噱头,和益生菌的实际功效没有多大关系,对此类新闻不必恐慌也不必感到恶心,正常的益生菌采集是非常科学、非常安全干净的。
不管益生菌是从哪里提出来的,我们选择益生菌产品关键还是看益生菌的活菌数量。从目前的科学研究结果中可以得出,我们食用益生菌时,进入肠道的活菌要达到一定的数量,才能发挥足够的理疗功能。消费者选择时,需要特别留意活菌数量。比如目前在年轻人群体中人气很高的卓岳宜君素益生菌冻干粉,它的单盒活菌添加量达20000亿,完美满足人体每日所需。
