介绍

灵芝黄芪肉汤是一道具有中医保健功能的汤品，主要以灵芝、黄芪和瘦肉为主要原料制作而成。灵芝黄芪肉汤能够滋补养生，增强身体，促进人体的，适合人群广泛，并且是一道非常简单易学的菜品。

材料准备

灵芝黄芪肉汤的主要食材有：灵芝10g、黄芪10g、瘦肉300g、姜1块、枸杞适量、清水适量。

制作步骤

下面是灵芝黄芪肉汤的具体制作步骤：

锅中放入清水，放入瘦肉。用大火将水煮开，煮上5分钟。这一步可以起到去腥去膻的作用。

将瘦肉捞出来，洗净备用。将锅中的水倒掉。

将清洗干净的锅再次放置火上，加入适量清水。水量约为瘦肉的2.5倍。

将洗净的黄芪、灵芝、姜片和枸杞放入锅中。

等水开后，放入焯水过的瘦肉，用大火煮开，然后转为小火，煮上2个小时。

加入适量的盐，调整口味即可。

制作的小诀窍

1. 瘦肉需要焯水。这一步可以去除液和异味，使肉更加香味纯正。

2. 灵芝需要提前泡发，这样容易入味，而且口感更加顺滑。

3. 煮汤时好用小火，这样可以慢慢熬出猪骨的鲜香味，又不会熬焦。

适宜人群

灵芝黄芪肉汤不仅味道鲜美，而且有非常丰富的营养，适用于以下人群：

易疲劳人群：黄芪能够有效补充人体活力，增强体力和，虚弱和疲劳。

低下人群：灵芝中含有多种生物碱和多糖类化合物，具有抗、抗百草枯、降和免疫调节的功效，能够有效增强人体。

人群：灵芝中含有多种氨基酸，能够改善质量，提高结构，有助于缓解和等症状。

食用注意事项

1. 灵芝黄芪肉汤味甘辛温，适度食用即可，过量食用容易上火。

2. 煮汤后要将所有的食材和汤倒掉，避免继续食用。

3. 忌在用生龙骨、竹笋和茶一同食用，以免降低灵芝和黄芪的功效。