介绍

灵芝、黄精、石斛，这三种材各自具有丰富的营养和药用功效，常用于中式饮食和药膳之中。将它们三者煲成一道汤品，可以起到滋补养颜、健脾润、提高等多种作用。下面介绍一下如何用灵芝、黄精、石斛来煲汤，以及功效和注意事项。

食材及工具准备

食材：灵芝、黄精、石斛、枸杞、红枣。黄精采自新鲜或干燥的黄精根茎，石斛和灵芝可以是干燥的草药。工具：砂锅，滤网

烹制步骤

1. 熬制黄精：取适量黄精，切成小块，在滚水里焯水2-3分钟，去除浮沫后倒掉水，再放黄精到砂锅中，加入8至10大碗的水，用中火煲1小时。

2. 加入灵芝：准备好干灵芝，用清水稍微浸泡一下，然后将灵芝放入砂锅中，和黄精一起煮40分钟，中途用漏勺清除浮沫。

3. 放入石斛：将石斛用清水冲洗干净，然后放入砂锅中。煮沸后转小火炖煮1小时，中途加清水，保持汤的浸泡(材料浓缩)状态。

4. 后加入枸杞和红枣：取适量枸杞、红枣洗净后放入锅中，煮沸后转小火炖煮30分钟左右，成品即可。

功效

灵芝、黄精和石斛煲汤有以下功效：

润养颜：灵芝有滋润气、美白养颜的功效。黄精、石斛和红枣也都有润养颜的作用。

清火：石斛有清热化痰、的功效，可以缓解口干舌燥、咽喉干痒等症状。

提高：灵芝有提高的作用，黄精也含有多种重要的营养物质和增强身体的植物化学成分。

注意事项

1. 温和，适宜各种年龄段；

2. 建议早上和中午时间吃，夜间慎用；

3. 不能过量，如果补过头了还容易造成发热上火等不良反应；

4. 老年人和孕妇应该控制食用量，以达到均衡、适宜的状态。

以上就是关于灵芝黄精石斛煲汤的烹制方法和功效，尝试饮用后会感觉身体和精神都更加健康。同时还要注意个人的体质和身体状态，以自己的健康为重。