介绍

灵芝是一种被广泛认为具有药用和保健功效的中草药，是中国独有的一种珍贵资源。灵芝不但含有各种人体所需的营养素，而且还含有多种有效成分，如多糖、三萜类化合物、灵芝酸、灵芝甙等等。灵芝含有的这些有效成分，其药理作用是对人体具有调节、养生和的作用。

灵芝在我国民间的应用历史悠久，被誉为“仙草”、“神仙草”、“养生之宝”，是保健长寿圣品之一。多年来，人们常用灵芝用来制作汤饮。

今天，我们将学习如何煲一道美味健康的灵芝汤。

材料

1只放养鸡(约1kg)

10~20克灵芝(干）

生姜 5 片，枸杞 15克

适量的盐和胡椒粉调味

步骤

步骤1： 准备工作

先将鸡清洗干净，放入砂锅中；将干灵芝浸泡在20℃左右的温水中， 10~20分钟即可。

步骤2： 加水

鸡放入砂锅中后，倒入足够的清水，待水开后，将鸡撇去浮沫。

步骤3： 加入其它食材

加入清理好的生姜和泡软的灵芝， 把枸杞放到砂锅中，煮一煮再加盐和胡椒粉调味。

步骤4： 煲汤

用小火煮至鸡肉烂熟（时间大约在 1-2 个小时左右），取出鸡肉备用。灵芝皮可以用来烤鸡肉，一起享用更美味。将汤倒入汤碗，放上煮熟的鸡肉。

总结

这道灵芝汤是一道非常健康的鸡汤，能够补充身体所需的营养，增强，改善质量，，促进身体。灵芝汤不仅好喝，而且对人体有很多好处。想要享受到更多灵芝的功效，可以经常食用灵芝汤，让身体更加健康。