黄芪黄精枸杞西洋参灵芝药膳制作

材一直是中华民族珍贵的文化遗产，黄芪、黄精、枸杞、西洋参和灵芝等是传统中常用并经济价值较高的药材。它们不仅具有药用价值，还可以制作成美味可口的药膳。

药材介绍

黄芪

黄芪具有益气生津、健脾开胃、调节免疫等功效。可以用来气虚乏力、不振、畏寒怕冷、自汗、、久虚弱等症。

黄精

黄精有养心安神、滋阴润燥等功效。可以用来心不交、衰弱、多梦、口干舌燥等症。

枸杞

枸杞具有补、益精、明目等功效。可以用来头晕目眩、腰膝酸软、视力模糊等症。

西洋参

西洋参有滋阴润、益气养阴等功效。可以用来喘息、口干口渴、体虚乏力等症。

灵芝

灵芝有养心安神、益气安神、延缓等功效。可以用来、多梦等症。

药膳制作

药膳是一种以材为主要原料，辅以其它食材，经过科学配伍，精细烹调而制成的具有调理身体作用的食品，既具有的效果，又具有美食的口感。

黄芪鸡汤

原料：黄芪10克，鸡腿1只，红枣5枚，姜片5片。

制作方法：

鸡腿洗净后飞水，加入黄芪、红枣、姜片和适量清水，用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到鸡肉熟烂。

后根据个人口味可适量加入盐、味精等调味料。

功效：黄芪鸡汤可生津、增强体质、益健胃。

黄精百合糖水

原料：黄精10克，百合25克，冰糖适量。

制作方法：

将黄精和百合清洗干净。

将锅中加入适量清水，放入黄精和百合，用中火煮沸。

待翻开后，转小火继续煮10-15分钟后，加入冰糖搅拌至冰糖完全溶解。

关火后，继续焖一段时间。

功效：黄精百合糖水有养心安神、滋阴润燥、调节免疫等功效。

枸杞鸽蛋汤

原料：枸杞10克，鸽蛋2个。

制作方法：

用清水煮熟鸽蛋。

将枸杞加入适量清水中烧开后，用中小火煮10分钟。

将鸽蛋去壳后放入煮过枸杞的汤中，继续煮2-3分钟即可。

功效：枸杞鸽蛋汤可补益精、明目益气。

西洋参红枣粥

原料：西洋参10克，红枣15枚，糯米100克。

制作方法：

将糯米淘净后泡水30分钟，与红枣、西洋参一起加适量清水煮开，再转至小火熬煮40分钟。

熬至粘稠时加入适量白糖搅拌均匀即可。

功效：西洋参红枣粥有滋补、养阴润燥、健脾开胃等功效。

灵芝炖鸡汤

原料：灵芝10克，鸡肉500克，生姜3片。

制作方法：

鸡肉切块后焯水，洗净后放入砂锅中加入清水，加入灵芝、生姜，煮沸后转小火再煨1.5-2小时。

后，加适量的盐、味精调味即可。

功效：灵芝炖鸡汤有养心安神、延缓、增强免疫等功效。

结语

药膳是一种既美味又健康的中华美食，它可以根据不同的需要搭配不同的材，制作出不同的功效，有助于宝贝身体的健康。