引言

炎炎夏日，人体容易失水和失热，还容易，因此煲汤是很多家庭夏季养生的首选。在煲汤的时候，加入一些药材、调料可以更好地起到补益、调养身体的效果。大骨头煲汤灵芝则是夏季养生的理想之选。

材料与制作

材料：

大骨头500克

灵芝2-3片

姜2-3片

红枣6-8颗

枸杞适量

水适量

制作：

大骨头剁碎，然后放入开水锅中用大火焯水3-5分钟，然后用清水洗净；

将洗净的大骨头和其他配料放入煲汤罐中；

加入适量清水，一般以超过材料1-2指为宜；

将煲汤罐放入电饭煲中，加入适量水，选择煲汤的程序，然后启动煲汤程序；

等到煲汤完成后，取出汤盛入碗中即可。

功效与注意事项

功效：

大骨头富含钙质、胶原蛋白等营养成分，能够、滋阴润燥。灵芝则含有多种活性成分，能够增强人体、、降低等，非常适合夏季养生。加入了其他食材后，更加营养丰富。

注意事项：

1、煲汤时水不要过量，否则营养成分不能充分渗出，汤的味道也不会太好；

2、大骨头要先焯水，除去杂质；

3、煲汤时火候要适中，加料的时间也要掌握好，以免影响汤的味道。

小结

以上就是大骨头煲汤灵芝的全方位制作指南，希望对喜欢煲汤的朋友们有所帮助。还有就是在制作过程中要注意卫生和食材自身品质，才能够制作出美味又健康的汤品。