为什么灵芝排骨汤可以益？

灵芝富含多种具有药用价值的成分，如多糖、三萜、酚类等，因此被誉为“神草”。灵芝可以增强身体、降低、抗等，而其中的三萜类物质可以促进再生，有良好的作用。而排骨则富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，能够补充身体需要的营养物质。

准备材料

1.灵芝：50克

2.鲜排骨：500克

3.生姜：3片

4.葱：1根

5.料酒：1汤匙

6.盐：适量

7.清水：适量

烹饪步骤

1.鲜排骨切成小块，用开水焯水后捞出备用；

2.灵芝泡发30分钟，洗净，切成小块备用；

3.生姜切片，葱切段备用；

4.将炖盅底部放一层葱段，再放入排骨块和生姜片，加入适量清水；

5.加入料酒，盖好盖子；

6.将炖盅放入大锅中，加水至取炖盅高度的1/3，用文火煲3小时；

7.加入灵芝块，继续煲1小时；

8.开盖后加盐适量即可食用。

注意事项

1.煲汤的过程中，要不断起锅面上的浮沫，以保持汤清澈；

2.灵芝的泡发时间不要过长，否则营养成分会流失；

3.在煲排骨汤的时候一定要用文火，这样可以更好地慢慢熬煮出汤的鲜味。

结语

灵芝排骨汤是一道益的养生汤品，既美味又健康。在烹制过程中，不仅充分发挥了灵芝和排骨的营养成分，而且还可增加身体的和提高抗能力。平时餐桌上的加入灵芝排骨汤，可以让身体更健康，更健康的身体是我们永远的诉求。