灵芝西洋参粉炖鸡汤：中式滋补之道

中华文化悠久，滋补文化更是不可或缺的部分。而灵芝和西洋参被誉为药食兼用的珍贵材料，其功效广为人知。今天，我们将介绍灵芝西洋参粉炖鸡汤，这是一道营养丰富、滋味鲜美的中式滋补美食。

食材

1. 150克纯鸡肉（去皮、去骨，切块）

2. 10克灵芝粉

3. 10克西洋参粉

4. 适量姜块

5. 适量葱段

6. 适量盐

7. 适量清水

步骤

1. 将鸡肉块放入冷水中焯水，捞出沥干备用

2. 在锅中倒入清水，加入姜片、葱段，烧开后将焯水过的鸡肉放入锅中

3. 将灵芝粉和西洋参粉加入锅中，搅拌均匀

4. 调制火候，将火调小，煮1-2个小时，让鸡肉充分入味

5. 加入适量的盐调味，煮至鸡肉熟透

6. 熄火，将鸡汤倒入碗中，撒上适量葱花即可食用

功效

1. 灵芝：灵芝被誉为“仙草之王”，具有调节系统、抗、降低、改善等多种功效。

2. 西洋参：西洋参性质温和，有益气生津，滋阴润燥等功效，对于缓解疲劳、调节系统也有较好的作用。

3. 鸡肉：鸡肉富含蛋白质、钾、磷等营养元素，具有补虚、滋阴润燥、补中益气等功效。

综上所述，灵芝西洋参粉炖鸡汤是一款滋补养颜、健身增强体质的美食，对于秋冬季节滋补养生具有良好的效果，建议经常食用。