灵芝怎么煮汤做法视频窍门

灵芝是具有极高药用价值的中草药，常用于保健养生。煮汤是灵芝的一种主要食用方式。那么，灵芝怎么煮汤？下面介绍灵芝煮汤视频教程中的技巧与窍门。

准备

首先，选购优质的灵芝。选购时应选择外观完整，质量上乘，没有虫眼、裂缝、破损等瑕疵的灵芝。其次，要准备好其它的煮汤材料。灵芝煮汤可以搭配其他草药，比如枸杞、红枣、银耳等，使汤更加美味营养。

处理

将灵芝切成薄片后，加水浸泡2-3小时，使灵芝软化，易于煮熟。如果有时间充足的话，可以选择与其它食材一起焯水。不仅可以去除灵芝的异味，还能破坏其中的多糖质，释放出更多的成分。

煮汤

将焯水后的调料和灵芝放入汤锅中，加清水适量，大火烧开，随后转小火慢慢煮熬。需要注意的是，煮汤时间不宜过长，3小时即可。如果时间太长，灵芝所含的活性成分将会降低、流失，影响。

调味

煮好的灵芝汤可以适量加入冰糖、枸杞等提高香甜口感。也可以根据自己的喜好添加一些肉类、菜类等食材，增加煮汤的营养价值和口感。

食用

灵芝煮汤的佳食用时间为早晨和晚上。每日1-2次，每次喝上一小碗即可。灵芝煮汤不适合在饭前饭后喝，宜在饭间进行。

注意事项

1、灵芝不可与同服。

2、灵芝汤喝太多，会有的可能，所以平时也要多吃蔬菜水果。

3、哺乳期、孕妇及患有、性、自身免疫性患者，不宜大量食用灵芝。

总之，煮灵芝汤要注意火候、搭配和食用数量。合理食用可以起到很好的保健养生作用，但也需注意慎重，在医师指导下使用为安全。