什么是广东煲灵芝汤

广东煲灵芝汤是一种中华传统的汤菜，其中的灵芝是一种天然的草药，常用于增强人体，并具有、、抗等多重功效。煲灵芝汤的作法非常简单，只需要将灵芝、鸡、汆烫后的猪骨、枸杞等食材一起炖煮即可。

所需材料

1. 广东灵芝 2-3 大片

2. 鸡肉 300 克

3. 猪骨 500 克

4. 枸杞 20 克

5. 黄豆 50 克

6. 红枣 8-10 个

7. 桂圆 5-6 颗

8. 姜片 4-5 片

9. 清水 6-8 杯

制作过程

1. 先将猪骨用滚水烫一下，将里面的水冲洗干净。

2. 鸡肉去皮切块，用开水焯水后晾凉备用。

3. 广东灵芝用清水浸泡两个小时，然后切成大片。

4. 将所有食材放进煲里，加入清水，水位要超过所有食材，放入适量的盐。

5. 开火煲开后转小火，炖煮3-4个小时，为了汤色更佳，可以隔一段时间撇去浮沫。

6. 后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

食用方法

1. 适量食用，一周不超过一次。

2. 汤一定要热喝，喝完汤后可以将它的食材做成其他菜品食用，例如:小炒肉、鸡粥等。

3. 建议配上一碗米饭食用，别有一番滋味。

功效与作用

1. 增强：煲灵芝汤中的灵芝含有多种、调节的成分，能够帮助增强。

2. 抗：煲灵芝汤中的灵芝含有高浓度的多糖类，有助于细胞的抑制和。

3. 延缓：煲灵芝汤中的灵芝有助于制造DNA并维护细胞健康，有助于延缓。

4. 补益：煲灵芝汤中的猪骨富含胶质和钙，有助于调养、滋润、美容养颜等。

总之，广东煲灵芝汤能够有效地帮助我们保健养生，并且不仅营养丰富，更能够滋养身体，增强体质，是一道健康美味的汤菜。