准备材料

泡酒的主要材料就是灵芝和人参，一般而言大家可以根据自己的口味和需要掌握比例，在队长的指导下采购。

此外，还需要壶、酒杯、过滤器、清水、白酒或其他酒精，甜味剂等辅助调料。

准备工作

在将材料添加到壶中之前，首先要将灵芝和人参洗干净，水分彻底晾干。此外，也可以对灵芝和人参进行切割或者压碎，以便于更好的释放出活性成分。

同时，选择的白酒或其他酒精需要选择高度白酒或酒精，常见的葡萄酒、啤酒等低度酒精浓度较低，影响萃取效果。清水要使用纯净水，为酒质增加一份保障。

泡酒方法

首先，我们需要干净的壶和杯。将准备好的灵芝和人参均匀放于壶中，然后倒入白酒。建议壶中白酒不要太多，以免浪费。加入的白酒所占容积还要留出大概1/3的空间，泡酒的过程中会有气体和杂质产生。

将壶口盖好，放于通风条件良好的阴凉处，摇晃壶身使灵芝等材料均匀混合后，静待约一周时间即可。在泡制的过程中，可以隔一天摇晃一次壶体，确保萃取更加彻底。

一周时间结束后，过滤掉杂质，用过滤器等器具过滤后，将泡好的酒分装于杯中就可以享用了。

调味方法

如果需要调味，可以在饮用时再加入真正的“调料”——甜味剂，这里要注意选择纯天然的甜味剂添加。需要调味时，可以根据自己的个人口味将甜味剂和泡好的酒按照1:10左右的比例进行调配，后搅拌均匀即可。

保质期

泡好的酒在保质期一般为2-3个月，在饮用前可以进行品尝，看是否还有萃取物质飘浮，味道是否过于浓烈或已变味，如果出现以上情况，就需要尽快饮用或循环利用泡酒材料，不可饮用不新鲜的泡酒，以免对自身健康造成影响。

注意事项

灵芝和人参泡酒虽好，但同样需要注意饮酒量的把握，参与制作和饮用的人都应该遵守有关法律法规和品酒习惯，并饮酒有度，不要醉酒、饮酒后驾车等。

同时，灵芝和人参泡酒不适合所有人群，譬如孕妇、儿童、老年人和酗酒者等是不建议饮用灵芝和人参泡酒的，身体虚弱或者吸收能力较弱的人群也需要谨慎饮用。

灵芝和人参泡酒是一种养生好方式，多喝不吃亏。在如今的社会中，保持一个健康的生活习惯，更让我们身体保持健康、抗压能力更强、索然无味的生活变得有滋有味。