林芝灵芝炖鸡汤怎么做 林芝特色灵芝鸡汤的简单制作方法

林芝是中国藏区的重要地域，拥有着得天独厚的自然环境和丰富的药材资源。其中的灵芝更是享有盛名，是当地人喜爱的传统药材之一。将灵芝和鸡汤结合在一起，制成的林芝特色灵芝鸡汤不仅美味，还能补充身体所需的营养成分，有利于提高免疫力和改善体质。下面介绍一下其制作方法。

材料准备

首先需要准备好以下材料：

土鸡1只

林芝灵芝30克

姜3片

大枣5个

枸杞15克

盐、胡椒粉、鸡精适量

烹饪步骤

接下来开始制作林芝特色灵芝鸡汤：

先将土鸡宰杀干净，洗净，剁成小块，放入热水中焯一下，捞出后用清水冲洗干净。

枸杞、林芝、大枣都先用清水洗净备用。

锅中加入适量清水，放入焯过水的鸡肉块、枸杞、大枣、姜片，用中火烧开后撇去浮沫，转至小火炖煮2-3小时。

将灵芝切成薄片，放入炖好的鸡汤中，再加适量盐、胡椒粉、鸡精，煮5-10分钟即可。

最后捞出姜片和大枣，打开盖子焯一下，让鸡肉汤汁更浓郁，口感更好。

小贴士

在制作林芝特色灵芝鸡汤的过程中，有几点需要注意：

鸡肉焯水时不要过久，否则口感会差。

灵芝不要放太多，否则会影响口感。

如果时间允许，可以在炖鸡汤前将鸡肉泡一下，这样能使得鸡肉更加入味。

制作完成后，色香味俱佳的林芝特色灵芝鸡汤就做好了。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，能为身体提供所需的各种营养素，有利于增强体质。不妨在家里试试，相信一定会得到家人们的好评。