排骨炖灵芝的做法视频(排骨与灵芝的美味组合！超简单炖法教学)

排骨炖灵芝是一道美味又健康的汤菜，灵芝中的营养成分有助于提高人体免疫力、保护肝脏等。本文将为大家详细介绍排骨炖灵芝的做法，并特别附上一段视频教学。

材料：

排骨 500克

灵芝 15克

生姜 5片

大葱 一根

盐 适量

料酒 适量

清水 1000毫升

步骤：

准备好所需材料。

排骨焯水。将排骨放入锅中，加入足够的水，加入几片生姜、葱，煮开后撇去浮沫，再焯水2-3分钟。

焯过水的排骨捞出来，放入碗中，加入少量清水、料酒，拌匀腌制10分钟。

炖煮。将灵芝清洗干净，切成小块备用。锅中加入清水，将焯过水的排骨放入锅中，加入葱、姜，盖上锅盖，用中火炖煮40分钟左右。

加入灵芝。40分钟后，将切好的灵芝放入锅中，用中火炖煮5-10分钟，煮至灵芝变软。

加盐调味。最后，加入适量盐进行调味即可。

小贴士：

1. 炖煮时火候不宜过大，中火即可。

2. 灵芝不要切得太小，否则会煮烂。

通过视频教学更容易学会这道菜肴的制作，让我们一起观看下面的视频吧！

（视频教学请参考原视频链接）

总结：

排骨炖灵芝是一道美味又营养的菜肴，制作起来也简单方便。借助灵芝的保健功效，它可以增强身体免疫力，保护肝脏，对于亚健康的人群和想要改善免疫力的人来说可谓是极佳的食品选择。我们可以按照这个步骤一边观看慢食的视频，一边享用美味汤菜，愉快而健康地享受美食。