选择食材

灵芝片与羊肚菌是两种营养丰富的食材，具有很好的补益功效。选择时应挑选外观完整无损、色泽鲜艳、干燥无异味的灵芝片和羊肚菌。

材料准备

除了主要食材外，还需要准备适量的生姜和枸杞等调味品。灵芝片和羊肚菌需要提前用清水浸泡半小时，以便软化，去除浸泡时产生的杂质和泥沙。

处理食材

处理食材的时候需要注意卫生，我们可以用清水将灵芝片和羊肚菌轻轻洗净，避免破损。姜切成薄片备用。灵芝片和羊肚菌也可以切成块，方便煮汤时出味。

开火煲汤

接下来是煲汤的过程了，我们可以选择陶瓷煲或者不锈钢煲。先将适量清水倒入煲中，放入处理好的羊肚菌和灵芝片，加入姜片和枸杞。然后大火煮开后转小火煲2个小时以上。

调味品加入

等到煲汤时间达到后，加入盐和鸡精等调味品，搅拌均匀后再煮5分钟。后撒上一些葱花即可。煲出来的汤色泽金黄，味道鲜美，营养丰富。

注意事项

在煲汤的时候要多加关注，不要让汤煮干或者煲过头了。同时注意个人体质，如果有些人属于虚寒体质，就不能大量饮用此汤。

总结

灵芝片和羊肚菌一起煲汤，符合现代人的“补益”口味，不仅开胃解油腻、增强身体、而且对于清理体内毒素、延缓人体有很好的功效，补益更健康！