概述

灵芝苹果山药排骨汤是一道美味又养生的汤品，此汤可促进、养生护肤、补益气、保健等诸多功效。以下是灵芝苹果山药排骨汤的制作方法。

所需材料

排骨：500克

灵芝：10克

苹果：1个

山药：200克

红枣：6-8枚

姜：3片

枸杞：10克

清水：适量

制作步骤

原料准备：将排骨剁成小块，洗净备用。灵芝泡发几个小时后，切成丝。苹果、山药去皮切成小块，红枣去核，姜切片。

排骨焯水：将切好的排骨放入冷水中煮至水开，撇去浮沫，再焯水5分钟至沫全部冲净。捞起排骨备用。

炖汤：将焯好水的排骨、灵芝、苹果、山药、红枣、姜片、枸杞等材料放入炖锅中，加适量清水，水量以将要入锅的材料能刚好淹没为宜。

炖煮时间：将炖锅放在炉火上，用小火炖煮2-3小时，期间须不断添水以保证汤汁的浓稠度。

调味：汤即将炖好时，适量加盐调味即可。

小贴士

炖制排骨汤时，可在锅中加入些许白醋，可促进骨中的钙质流出，使营养更加丰富。

灵芝的炖制时间不要过久，否则灵芝的营养成分会丧失。

此汤宜小火慢炖，是汤品的精华所在，时间越久滋味越浓。

若感觉汤的口感不够鲜美，可加入适量食盐、豆腐乳等调味品，并可根据个人口味添加其他食材。

后，灵芝苹果山药排骨汤是一道美味又养生的汤品，不仅美味可口，而且具有许多益处，适合各个年龄段食用。准备好所需材料，遵循以上步骤，您也可以轻松做出一份美味又营养的灵芝苹果山药排骨汤。