灵芝大枣枸杞泡酒配方

灵芝大枣枸杞泡酒是一种参考于传统酿制特良酒的做法而制作的，传统的特良酒以红枣和药材为原料，具有名贵的药用价值。而加入灵芝和枸杞后的酒，则更具有养生保健的作用。以下是灵芝大枣枸杞泡酒的简单做法和配方。

材料准备

灵芝、大枣、枸杞、糯米酒（也可以用白酒代替），红枣可根据口感需要适量加入。

步骤详情

1. 将灵芝去除杂质、浸水清洗，洗净备用。

2. 大枣用刀切成两半、去掉核，枸杞洗净沥水。

3. 红枣切开去核或保留，看个人口感而定；

4. 取一个干净的瓶子，瓶口用开水焯过，晾干后放入所需材料，如灵芝、大枣、枸杞、红枣；

5. 再将糯米酒（或白酒）倒入瓶子中，注意不要倒满，空出1/4-1/3的空间，瓶口密封；

6. 放置在室温下阴凉处，每日摇一下瓶子，可在7-15天后开启饮用。

注意事项

1. 瓶子选择玻璃比较好，有利于观察推算是否已经浸泡结束，而且具有透明度，方便发现问题。

2. 儿童和孕妇不适宜饮用，患有的人先咨询医生意见再饮用；

3. 开封后的酒要尽快饮用完毕，并保持卫生；

4. 注意浸泡时间，过久可能会使酒精度数增加，而并非增加功效。

营养价值

1. 灵芝：含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及微量元素等，有降、降及抗的作用。

2. 大枣：含有糖类、维生素、氨基酸等，有补脾益气、养心安神等功效。

3. 枸杞：含有碳水化合物、氨基酸、维生素和矿物质等，具有明目、利精、补益等作用。

综上所述，灵芝大枣枸杞泡酒具有很好的保健作用，适量饮用对身体有益并且味道也十分美味，是一款值得尝试的健康饮品。