介绍

灵芝石斛麦冬炖汤是一道传统的中医汤品，具有滋补养生的功效。其中灵芝、石斛、麦冬均为材，具有润养阴、清热的作用，长期饮用可以增强体质、延缓。

食材

灵芝：30克

石斛：20克

麦冬：20克

瘦肉：250克

姜：5片

枸杞：适量

盐：适量

做法

1.将灵芝、石斛和麦冬分别清洗干净，放入清水中浸泡30分钟，然后捞出备用。

2.将瘦肉切成小块，放入开水中焯水。

3.将焯水后的肉块捞起，用清水再次清洗干净。

4.将姜切成片，放入锅中，加入适量清水煮开。

5.将焯好水的肉块放入锅中，撇去浮沫。

6.将灵芝、石斛和麦冬一起放入锅中，煮沸后转小火，炖2小时，直到肉烂汤浓为止。

7.加入适量盐调味，后放入适量枸杞即可。

功效

1.补养阴：灵芝和麦冬都是润养阴的天然药材，有助于和缓解干咳、气喘等系统。

2.清热：灵芝和石斛都具有清热的功效，能够帮助身体，净化液。

3.滋补养生：炖汤中的肉块营养丰富，与药材相互作用，能够起到滋补养生的作用，长期食用可以增强体质、延缓。

注意事项

1.炖汤时火候要掌握好，否则药材的疗效会受到影响。

2.炖汤时要注意加水，以免煮干烧锅。

3.因为灵芝和石斛具有，不建议过量食用，一般每周1-2次为宜。

结语

灵芝石斛麦冬炖汤是一道营养价值极高的汤品，不仅可以养生保健、延缓，还有助于和缓解一些常见的。在日常生活中，我们可以根据自己的需要增加或减少药材的用量，选择适合自己的口味。不过，无论如何都要注意药材的疗效和用量，不可过量食用。