灵芝排骨吃法介绍

灵芝是一种常见的材，其营养价值极高，功效多多。灵芝配上排骨一起烹饪，不仅美味可口，还可以达到很好的滋补作用。下面为大家介绍一些灵芝排骨的美食做法。

清炖灵芝排骨汤

将灵芝和排骨一起炖成汤，不仅汤味鲜美，还可以滋补身体。做法：将排骨剁成小块，放入开水中焯水后捞出备用；将灵芝切小块，加入开水中焯水后捞出。锅中加入清水，放入焯过水的排骨、灵芝、姜片、料酒、盐，煮开后转小火慢炖2-3小时，即可食用。可以根据个人口味添加红枣、枸杞、山药等食材增加汤的营养口感。

红烧灵芝排骨

经典的红烧做法，简单易学，汁水鲜美。做法：将排骨焯水后捞出，加入清水、料酒、姜片、葱段、冰糖、八角、桂皮、酱油烧开后转小火慢炖1小时左右；将灵芝切小块，在锅里煮熟后加入排骨中，再烧2-3分钟即可出锅。

蒸灵芝排骨

蒸灵芝排骨不仅口感鲜嫩，营养价值也很高。做法：将排骨切成小段，腌制30分钟左右；将灵芝切片备用；将腌制好的排骨排放在蒸笼里，放入凉水在中火蒸20-30分钟后倒入滚烫的油中炸至两面金黄；取出排骨，倒掉多余的油，加入葱姜蒜、盐、花椒等调味料拌匀，加入灵芝片再次蒸熟即可。

炒灵芝排骨

炒灵芝排骨是一道非常下饭的菜，营养丰富，味道鲜美。做法：将排骨焯水后捞出备用；将灵芝切小块；锅中放油，加入葱姜蒜煸炒，加入排骨翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火焖煮20分钟左右；加入灵芝，继续翻炒至入味即可出锅。

煲鱼头灵芝排骨汤

煲鱼头灵芝排骨汤是一道鲜美可口、营养丰富的健康美食。做法：将鱼头、排骨、灵芝等材料加入锅中，加入清水煮开后转小火慢炖3-4小时，加入调料即可。

结语

以上就是灵芝排骨吃法大全，每一种做法都能让人吃出不一样的味道。不管是老人还是孩子，都可以食用，希望大家喜欢。