介绍灵芝清补凉鸡汤

灵芝清补凉鸡汤是一道非常健康的汤品，既能滋补身体，又能清热。它选用了灵芝这个名贵的食材，加入了鸡肉及材料，熬煮而成，不仅味道鲜美，而且非常有营养价值，深受大家的喜爱。

准备材料

灵芝清补凉鸡汤的材料非常简单，主要包括以下几种：

凉水鸡1只

干灵芝10克

红枣6个

淮山10克

山药10克

枸杞子适量

生姜1块

清水适量

盐适量

做法步骤

制作灵芝清补凉鸡汤的步骤如下：

1. 切好洗净的鸡肉，取出内脏和头部，清洗干净备用。

2. 将灵芝用清水浸泡，清洗干净，去掉杂质。

3. 将淮山、山药清洗干净，切成小片，红枣去核。

4. 生姜去皮，切成小片，备用。

5. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、生姜，大火煮开，煮2分钟左右。

6. 将煮好的鸡肉捞出，清洗干净备用，将锅中的水倒掉。

7. 锅中再次加入适量清水，放入灵芝、枸杞子、淮山、山药、红枣，中火煮20分钟左右。

8. 加入捞出的鸡肉，再次大火煮开，撇去浮沫，调入适量盐调味即可。

小贴士

1. 灵芝清补凉鸡汤的味道清淡，可以根据自己的口味来添加调料。

2. 煮汤的时候要煮至少半个小时，这样才能让汤水变得浓厚，味道更加鲜美。

3. 建议使用高压锅，这样可以节省时间，而且汤汁更容易入味。

营养价值

灵芝清补凉鸡汤营养丰富，具有以下几个方面的营养价值：

补益：灵芝有很好的保作用，对不好的人非常有益。

清热：鸡肉在炎热的季节食用非常适宜，可以清热，降低体温。

提高：灵芝具有提高、防等多种作用，对于需要提高的人来说非常适合。

滋润：山药富含胶质和蛋白质，有滋润的作用。

总之，灵芝清补凉鸡汤既能补身体，又有清热的作用，对于身体不好或经常上火的人都是非常不错的选择。