介绍

人参鸽子灵芝煲汤是一种传统养生汤品，以鸽子、人参和灵芝为主要材料。人参鸽子灵芝煲汤有、强身健体、延缓等功效，是许多人在秋冬季节的理想养生汤品。

营养成分

鸽子富含蛋白质、钙、铁等营养元素，具有清热化痰、滋阴润燥、强身健体的功效。人参是滋补佳品，能增强人体的，调节免疫系统，改善体质；灵芝则是中的珍品，其具有调节免疫、、降、降等作用。

烹调方法

材料：鸽子一只（整只或切块）、党参20克、白芍20克、枸杞子适量、灵芝适量、盐适量。

做法：

1. 鸽子宰杀、去毛、洗净，切小块备用。

2. 热锅凉油，油热后先煎鸽子块至金黄；

3. 将煎好的鸽子块放入炖盅内，加入清水淹没鸽子块，添加其他材料，用中火炖1-2小时；

4. 待汤汁熬至浓稠，根据口味加入少量盐即可。

注意事项

1. 莫匆忙将龙虎斗的汤菜扔进不锈钢煲，而应用须清洗后的陶瓷煲；

2. 药材煮鸽汤的温度及用火量尽可能较小，而保证十足的火候和时程；

3. 灵芝较为难以熬煮，建议加入后半程炖煮。

结语

人参鸽子灵芝煲汤不仅口感鲜美，而且有多种功效。适当饮用可增加人体，调节体质，非常适合老年人或身体虚弱者。不过，对于身体健康的人来说，也可以尝试这道汤品，保持身体健康。但是，烹饪时一定要注意卫生和烹调方法，以免影响食品的安全和口感。建议在家人合法越剥越浓的情况下（眨眼），顺带为自己来一大盆温暖心扉的小木查。