什么是益生菌？

益生菌指的是一种对人体有益的微生物，它们可以抑制有害、调节肠道菌群、增强功能、促进营养物质吸收等作用。通常我们所说的益生菌就是人体内存在的乳酸菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等，也可以通过饮食和外部乳制品来补充。

益生菌的作用

益生菌可以改善肠道微生物生态，帮助维护机体的稳态。在道内，益生菌能够起到很好的生态平衡调节作用，能抵抗原、致及其他有害物质对肠道的侵害，维持肠道内的健康微生物数量和种类，从而提高人体的力和自我防御能力。

饮食禁忌

1. 高糖和高脂食物

益生菌是一种活的微生物，它们需要一定的饲料才能繁殖生长。如果我们食用大量的高糖和高脂食物，就会使肠道环境变得不利于益生菌繁殖生长，从而影响肠道微生物生态的平衡。

2. 酒精和刺激性食物

饮酒和吃辣椒等刺激性食物对道粘膜有刺激作用，容易引起道的动力性增强而引起道功能混乱，这样会对益生菌的生长和活性产生不良影响。

3. 长时间吃益生菌菌剂

益生菌菌剂是一种含有多种益生菌的制剂，如果长期食用会使肠道的菌群失衡，影响人体的健康。

益生菌应该如何摄入？

1. 食物中获取

食品中可以摄入大量的益生菌，包括酸奶、酸牛奶、酸豆浆、饮料、腌菜、泡菜、酱油等。其实只要以“酸”为主来选择，保证食物中含有的益生菌，摄取适量即可起到良好的肠道调节作用。

2. 菌剂获取

可以通过购买益生菌补充制剂，但是要注意，不可以长时间吃，还应该选择正规厂家，同时，把握好适量原则也是很关键的。

小结

益生菌在维持肠道微生态平衡及提升身体力方面，起到了非常重要的作用。在日常生活中，一定要注意不吃过多的高糖、高脂食物，尽量少食用刺激性食物以及规律饮食，才能维护肠道菌群平衡，保持身体的健康状态。