什么是益生菌？
益生菌，也叫益生元， 是指对人体有益的微生物菌株，能够帮助维持肠道微生物平衡，促进身体健康。
现代生活中，由于饮食不规律、环境污染等原因，人体内部微生物平衡易受到破坏，而添加益生菌可以帮助恢复身体的微生物平衡。
为什么需要保存益生菌？
益生菌是以活菌的形式存在的，如果存储不当，很容易就会失去活性，使得益生菌的效果得不到实现，甚至可能适得其反，造成身体伤害。
因此，正确的保存益生菌非常重要，可以确保益生菌的活性和效果。
正确的益生菌存储方法
以下是关于如何正确保存益生菌的方法。
1.低温保存
益生菌应该存放在低温下，以延长其寿命。通常它们应该被存储在冰箱温度下（4-8摄氏度），并且应该始终放在原本包装中的冷藏室中。
在存放益生菌时，应该避免将益生菌置于冷冻室中。由于寒冷的温度会导致益生菌失去活性，从而降低益生菌的效果。
2.隔绝湿度
湿度是另一个影响益生菌活性的因素。如果存放的益生菌暴露在潮湿的环境中，就可能降低它们生存的时间和效果。
因此，为了大程度地延长益生菌寿命和保持其活性，应该将益生菌存在一个封闭、干燥的地方，以避免任何湿度对其造成损害。
3.避免日光照射
益生菌应该尽可能地避免日光直射或长时间的阳光照射。过多的阳光可以影响细胞活动，导致其失活。因此，长时间暴露在日光下可能会降低益生菌的效果。
4.避免受振动
在存储益生菌时，应该避免将其置于震动的环境中。震动可能会干扰细胞的活动，破坏其酶系统，从而影响益生菌的活性。
5.遵循保质期
对于购买的益生菌或乳酸菌制剂，消费者应该注意查看其过期日期。如果已经过期，建议不再食用。
过期的益生菌可能会失去活性，从而减少其功效，或者在吃了过期的益生菌后，还可能出现身体问题。
结论
益生菌的存储对于维护其活性和效果非常重要。低温保存、避免湿度、日光照射和避免受振动，以及遵循保质期等保存方法可以延长益生菌的寿命，确保其活性和保持功效。
