什么是益生菌？

益生菌是一种有益于人体健康的微生物，可以维持肠道菌群平衡，增强力，促进消化吸收等作用。益生菌主要来源于自然界，如发酵的食物和酸奶等乳制品。

为什么要冷藏益生菌？

益生菌是一种微生物，对温度敏感，容易受到外界环境的影响。如果益生菌长时间暴露在高温环境中，很容易失去活性。因此，冷藏益生菌是为了保持它的活性，使其更好地发挥其功能。

如何正确存放益生菌？

益生菌的佳存储温度在2-8摄氏度之间。一般来说，益生菌的包装上都会有明确的存储说明，建议按照说明来存放。如果没有明确的存储说明，一般可以把益生菌放在冰箱中的冷藏室里。

当冰箱门被频繁打开时，冷藏室内的温度会升高。因此，在存放益生菌的时候，要选择门口离冷气出口较远的位置，避免受到门口空气的影响。

另外，益生菌应尽量避免与其他食物接触，以免受到污染或臭味影响。

如何鉴别益生菌是否过期？

益生菌虽然可以很好地存放在冰箱里，但是也有保质期限。所以，在食用之前，必须确定益生菌是否过期。

一般来说，益生菌包装上都会标注保质期限，在此期限内食用可大限度地发挥益生菌的功能。如果保质期限已过，益生菌就会失去活性，不能发挥其作用。如果发现益生菌变质或呈现异常状态，应进行处理，避免食用造成不必要的伤害。

结论

正确的存放益生菌可以保证其活性和营养成分的完整性，大程度地发挥其作用。通过本文，相信您已经了解了如何正确存放益生菌，希望对您的健康有所帮助。