橙子果冻益生菌(橙味益生菌果冻制作方法)

益生菌是能够促进肠道健康的菌群，它们能够抑制有害菌的生长，增强人体力，和多种，如、、等等。而果冻是一种受欢迎的甜点，它的口感软糯，味道鲜美。如果把益生菌和果冻结合起来，就可以制作出一款美味又健康的橙子果冻益生菌。

材料

鲜橙汁100毫升

糖50克

明胶粉（或鱼胶粉）30克

温水100毫升

益生菌粉2克

制作方法

1. 将明胶粉加入温水中，搅拌均匀。如果使用的是鱼胶粉，需要将其先泡软，然后再加温水搅拌。

2. 把鲜橙汁倒入锅中，加入糖，用小火煮至糖溶解。

3. 把明胶粉水倒入锅中，搅拌均匀，继续加热至明胶粉完全融化，成为橙汁糖水。

4. 待橙汁糖水稍微降温，但仍然温热的时候，加入益生菌粉，搅拌均匀。

5. 把橙汁糖水倒入模具中，冷却至室温后放入冰箱，冷藏3个小时以上，让果冻完全凝固。

注意事项

1. 益生菌比较敏感，不适宜高温加热，制作果冻时，好在糖水稍微降温后再加入。

2. 益生菌粉也可以加入橙汁糖水中，然后一起加热至明胶粉融化。

3. 如果模具不好脱模，可以在冷藏前在模具表面喷一层食用油，这样果冻就不容易粘住模具了。

总结

橙子果冻益生菌是一款简单易制的甜品，不仅口感鲜美，而且富含益生菌，有助于促进肠道健康。对于想要保持身体健康的人们来说，这是一款理想的零食。