益生菌果蔬干的好处

益生菌是指对人体有益的，它能够稳定肠道内的微生物菌群，帮助消化和吸收营养。而果蔬干是指将新鲜水果蔬菜经过风干或烘烤而制成的去水果，并保留了其中的营养成分。将益生菌和果蔬干结合使用不仅可以增加人体的营养摄入，而且还能促进肠道健康。

所需准备材料

益生菌粉、新鲜水果蔬菜、刀具、烘干机或者烤箱

制作过程

1.准备工作：将新鲜水果蔬菜清洗干净，去皮和切成适合烘干的大小。将益生菌粉根据厂家的指导量加入到适量的水中，搅拌均匀后倒入喷壶备用。

2.焯水：将切好的蔬菜放入锅中，加入足够的水，然后将水烧开，煮沸2-3分钟。焯好的蔬菜可以去掉表面上的杂质和杀灭。

3.烘干处理：将焯好的蔬菜取出，用纱布或者毛巾将其包裹起来，榨干表面水份，然后将其放入烘干机中进行烘干处理，在80℃左右的温度下，烘干3-5小时。如果没有烘干机，可以使用烤箱代替，但需要调整时间和温度，根据材料多少和烤箱强度进行调整。烘干的过程中可以通过喷壶均匀的喷洒益生菌水，使蔬菜表面均匀地吸附上益生菌。

4.冷却和储存：将烤好的益生菌果蔬干放入冷却器中进行冷却。待果蔬干彻底冷却之后，放入夹层袋中密封储存。

温馨提示

1.制作过程中，要注意材料的选择，可以根据个人口味自由调整蔬菜的搭配。

2.烘干时间过久会导致蔬菜变得过于干燥，口感不佳。

3.益生菌粉的使用量应该有所节制，否则会影响制品的口感。

总结

益生菌果蔬干是一种营养丰富、美味可口的健康零食。通过上述制作方法可以轻松实现自制益生菌果蔬干，而且过程简单易懂，可以根据自己的口味进行搭配。在保证营养的同时，还能减少对于过多添加剂的依赖，推动环保理念的普及。