什么是益生菌

益生菌是指对人体有益的活菌或死菌，一般常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。相比于我们的肠道内依赖菌，益生菌只是对我们的肠道有所补充和辅助作用。

益生菌的功效

益生菌对于人体的益处非常多，包括促进肠道消化、增强力、抗、改善等。益生菌还能够协助人体吸收营养，帮助降低和、改善反应等。

宿舍营养好帮手：益生菌

随着大家生活水平的提高，人们越来越注重健康饮食。然而，学生宿舍的环境条件多数都比较简单，食物种类也比较单调，如何获取足够的营养成为了摆在我们面前的难题。益生菌就成为了宿舍生的营养好帮手。

宿舍营养不足的情况

宿舍生活环境较为封闭，且多数学生自制饮食能力较差，单纯的面食和垃圾食品过多。长时间的营养不良会引起身体力下降，抵御的能力降低。因此，我们需要有一些适合宿舍的食物来补充身体中的营养物质。

益生菌在宿舍的应用

益生菌可以通过饮食来摄取。酸奶、发酵豆腐、腌菜等均含有益生菌，相信大家都知道，它们也很适合宿舍生活。选购酸奶时，建议选择成分简单的，低糖低脂的产品，以免热量过高。

如何储存益生菌

益生菌是活菌，故在储存的时候要注意。不少活菌容易因储存条件受温度过高或过低、潮湿、光照等因素而死亡。益生菌一般被密封在包装内存放于冰箱底层的冷藏柜，可保鲜期2~3个月，而且不需要经常性的冷藏和恰当的储藏温度可以确保菌株的细胞因子得到保护，避免导致机体力下降。

需要注意的问题

不锈钢刀不易保证消毒干净，因为这种刀往往存在潜在的刀口纤维或氧化物。这不仅可能影响食品的保鲜时间，而且会影响益生菌的生长。

此外，益生菌的摄入量需要因人而异，需要根据不同人体的需求来摄取。过量摄入有可能会引起等反应，因此建议在摄入时谨慎选择。

总之，随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重身体的健康，也更加关注平时的饮食。希望在今后的生活中，大家能够更多地摄取到益生菌类的饮食，为身体健康保驾护航。