什么是益生菌？

益生菌是对人体有利的活的微生物，按照定义，必须存活在人体肠道中，并能够产生对人体有益的生理效应。益生菌常见于酸奶、奶酪以及发酵蔬菜等食物中。

益生菌与增肥的关系

人们大多知道益生菌与肠道健康有关，但很少人知道它也与增肥有关。事实上，益生菌可以帮助我们增重，包括以下几个方面：

促进。某些益生菌可以促进机体道分泌胃液，增加蠕动及肠黏膜细胞表面功能，由此促进。

提高营养吸收效率。肠道是重要的养分吸收部位，而大量益生菌能够促进食物的消化吸收，保证机体能够摄取到充足的营养物质。

抑制脂肪合成。某些益生菌可产生酶类和代谢物，抑制脂肪等物质在体内的合成，减少机体谷氨酰胺和脂肪的合成，从而达到的目的。

什么益生菌可以帮助增肥

在众多的益生菌中，有些可以促进，而另一部分可能会抑制，因此选用什么益生菌很关键。在选择时，应该看清菌株形态分类，美国、欧洲有100多种录入在进食益生菌目录中，常见菌种包括双歧杆菌、粪链球菌、乳酸菌等。针对促进增肥效果更好的菌株有：

双歧杆菌Bifidobacterium animalis，可以促进肠道单细胞内基因的表达，增加葡萄糖转化为脂肪的速度，从而帮助增加体内脂肪含量。

肠球菌Lactobacillus plantarum，可以增加人体及三酸甘油酯的水平，从而促进体重的增加。

双歧杆菌Bifidobacterium lactis，具有促进激素分泌以及细胞增长的作用，当激素分泌正常时，机体内越容易囤积脂肪。

益生菌的摄入方式

益生菌可以从饮食中摄入，食用含有益生菌的食品，比如发酵的酸奶、奶酪、酸菜等。同时，也可以选择益生菌制剂，如口服囊泡剂、胶囊或粉剂等。此外，可通过保持肠道健康，保证益生菌生长环境的状况，从而为益生菌提供一个生长良好的环境。

益生菌的摄入量及注意事项

益生菌的摄取应该根据个人体质情况而定，通常每天食用2-3次包含益生菌的食品可以满足日常营养需求。对于想要增重的人来说，应该根据自己的情况和需要适当加大摄入量。

在使用益生菌的时候需要注意以下几个方面：

注意不同品种，选择适合的菌株。因为不同品种的益生菌其效果不同，所以在使用益生菌的时候，要根据自己的体质情况选择适合自己的益生菌菌株。

使用时间不宜过长。过长的使用益生菌，可能会导致肠道内菌群的紊乱，影响益生菌的正常生长和代谢，尤其是老年人、孕妇和婴幼儿不宜长期服用。

注意存储温度。益生菌脆弱易受环境温度的影响，应该存放在避光、干燥的地方，避免暴露在高温高湿环境中。

总之，益生菌是一种有很多好处的微生物，它们不仅有益于肠道健康，对于帮助增肥也有很好的作用。在选择和使用益生菌时，应该注意品类、摄入量、使用时间和存储方式等方面，遵循科学的原则来合理摄入益生菌，才能真正享受到它们带来的益处。