益生菌应该在冰箱冷藏多久后食用？

益生菌作为一种有益的微生物，能够增强人体力、促进肠道蠕动，还有助于消化、吸收等，因而备受欢迎。不过，有些人可能不知道，益生菌也是需要保存的。如果没有妥善保存，益生菌的效果将受到影响，甚至会失去活性。

益生菌在冰箱中保存多久？

通常情况下，益生菌保质期很短，需要冷藏保存。冰箱是比较理想的保存位置，因为它能够提供恰当的温度和湿度。然而，益生菌在冰箱中的保质期也有限制，虽然不同品牌、不同种类的益生菌保存期限略有不同，一般情况下，开封后的益生菌制品在冷藏状态下不超过两周即可食用完毕。如果放置时间过长，益生菌的活性会逐渐降低，食用后的效果也会大大降低。

如何妥善保存益生菌？

储存益生菌制品时，先看一下注意事项，也就是食用前需要阅读的标签或说明书。益生菌制品的储存温度和有效期限可能因产品不同而变化。一般情况下，刚购买的益生菌制品在冰箱中一般可以放置5-7天。如果购买的时候就是冷冻状态，那么就不要解冻冷冻室在放冰箱里。直接上冰箱就可以了。开封后益生菌制品的冷藏时间一般不超过2周便是好的选择。

尤其是关于液态益生菌制品的保存，一定要在开封后即时放入冰箱。且开盖后需要快速饮用，并尽量避免反复翻动。这是因为，液体益生菌比较容易受到氧气、光线等环境因素的影响，增加了微生物死亡的可能性。

如果要保存得更久一点，可以选择购买益生菌的冷冻产品。这类产品即使在开封后也可以容易地驻留在冰箱内，以获得更长的保质期。不过售价一般相对较贵。

总结

益生菌对于人体健康非常有益。但是，为了确保益生菌在食用时的效果，应该妥善地保存它。具体而言，如果选择冰箱保存，开封后的益生菌制品好在两周内食用完毕。此外，要格外注意液体益生菌类的保存，即开封后尽快饮用。