什么是非益生菌？

益生菌是指一种友好的有益菌群，它们可以在人体中发挥益生作用。其中一部分益生菌可以被商业化生产，称为益生元，而非益生菌则不属于医疗范畴，可以通过食物或饮品等途径摄入进入人体内部。常见的非益生菌有酸奶中的乳酸菌、红酒中的酵母、泡菜中的乳酸菌等。

非益生菌的作用机制是什么？

非益生菌通过多种机制发挥益生作用：

调节肠道菌群平衡：人体内的微生物群落与人体健康密切相关，益生菌可以通过抑制有害菌不能生长繁殖或者通过互相协调的方式调节肠道菌群平衡，降低风险；

提高肠道力：肠道MALT（黏膜相关淋巴组织）是人体系统的重要组成部分，20%的细胞都分布在肠道内。益生菌可以刺激肠道系统的发育和功能，增强肠道力；

降低肠道：部分益生菌可以分泌物质，在肠道中抑制原菌的生长繁殖，减少肠道反应发生，有助于减轻或肠道的发生；

改善肠道屏障功能：肠道内有一层黏液屏障，它能够阻拦有害物质进入系统，非益生菌可以通过促进肠道黏液屏障的生成和修复，增强肠道屏障功能，维持肠道健康。

非益生菌的摄入方法有哪些？

摄入途径多种多样，如：

发酵食品：发酵食品中含有大量益生菌，如酸奶、泡菜、酸菜、红薯、酱油、豆腐等。建议选择无糖或低糖的版本。

膳食补充剂：市面上许多膳食补充剂含有多种益生菌，包括乳酸菌、双歧杆菌等。但建议在医生或营养师的指导下选择。

纤维素：一些特定的纤维素能够刺激益生菌的生长，如豆类、全麦面包、燕麦等。

需要注意什么？

在摄取非益生菌时，需要注意以下几点：

对于或易的人，应该避免可能引起反应的发酵食品或相关补充剂；

为避免肠道不适，应逐步增加摄取益生菌的量，避免摄取过量导致不良反应；

不同的益生菌具有不同的作用，应根据自身需要选择适合的益生菌；

非益生菌不能替代医生开具的医疗方案，也不能逆转已发生的。对于有的人，还需要按照医生的指导食用。

结论

非益生菌是一种安全、自然的保健食品，有调节肠道菌群平衡、提高肠道力、降低肠道和改善肠道屏障功能等多方面的益处。通过饮食或补充剂等不同途径摄取益生菌，能够和一些肠道相关的和保护肠道健康。但在使用时也需要注意选择适合自己的益生菌，控制摄取量和遵从医生的指导等，从而发挥好的保健效果。