蓝莓酵素加益生菌的做法

蓝莓作为一种营养丰富的小果子，含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖及多种矿物质。同时，蓝莓中的花青素也具有很多保健功效。其实，我们可以通过将蓝莓酿成酵素，并添加益生菌制作成一种健康饮品，既美味又有益健康。以下是蓝莓酵素加益生菌的制作方法。

材料准备

新鲜蓝莓500克

冷开水600克

黄砂糖500克

益生菌2包

1个大玻璃瓶

1个细口漏斗

制作过程

将新鲜蓝莓洗净后，把杆儿拔去，放入大瓶中。

将600克冷开水倒入瓶中，然后加入黄砂糖。

轻轻晃动瓶子，使得糖完全溶解在水之中。

加入益生菌后，再次轻轻晃动几下。

用细口漏斗将酵素倒入干净玻璃瓶中，盖上盖子。

将瓶子逆置两三次，确保所有食材都充分混合均匀，然后放置室温下阴凉处发酵。

7天发酵后就可以享用了。如果想要更浓郁的味道，可以将酵素再放置2-3天。

使用方法和注意事项

每天早上和晚上各饮用适量的蓝莓酵素加益生菌饮品。这种美味饮品不仅可以增加人体力，还有助于改善肠道健康，净化液等诸多功效。而且自己在家制作，所以更加放心。

注意事项：酵素制作过程中，盛放容器及工具应清洗干净，以避免杂菌污染。另外，发酵过程中气体会产生膨胀，要注意下方垫些纸巾以免破裂。千万不可食用霉变或有异味的酵素！

总结

蓝莓酵素加益生菌是一种简单易操作、美味又健康的饮品。而且它营养丰富，便于消化吸收，适合所有人群饮用。如果你还没有尝试过，那么不妨动手制作一杯自酿蓝莓酵素加益生菌，感受健康从饮食开始的美好生活吧！