益生菌蛋酥小馒头怎么做(益生菌小馒头的蛋酥制作方法大公开)

益生菌蛋酥小馒头是近备受欢迎的营养小点心，不仅口感美味，而且富含益生菌和蛋白质，食用后对身体健康有很多好处。但是，如何制作这款小馒头呢？下面我们分享一下益生菌小馒头的蛋酥制作方法，让您在家也能轻松享受美味。

材料准备

制作益生菌蛋酥小馒头的材料非常简单，您只需要准备以下食材：

益生菌粉：适量

面粉：250克

糖：25克

盐：适量

油：适量

鸡蛋：2个

牛奶：150克

面包糠：适量

制作步骤

接下来，我们就进入益生菌蛋酥小馒头的制作流程：

步骤1：制作面团

将面粉、糖和盐混合，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，揉成面团。面团揉好后，放在温暖的地方静置30分钟，让其松弛一下。

步骤2：制作蛋酥涂层

将鸡蛋打散，加入一个适量的益生菌粉，搅拌均匀。再倒入面包糠，搅拌均匀后，制作蛋酥涂层准备。

步骤3：调制馅料

将玉米粉、绿豆粉和白糖混合，加入水，搅拌均匀成糊状。再加入适量的开水，把糊状物煮熟，做成绿豆糊；将糯米粉、白砂糖、酥油混合，再加入水，揉成绵软的团子，放入盘中蒸熟，做成酥油小团子。

步骤4：造型烘焙

将松弛好的面团揪成大小相同的小剂子，用手搓成圆形，放在烤盘中。面团上刷上蛋酥涂层，再放上绿豆糊和酥油小团子，放入烤箱中，以180度烘烤15分钟左右，直到馒头呈现金黄色。

小结

益生菌蛋酥小馒头是一款非常营养美味的点心，其制作方法也十分简单。只需要准备好所需食材，按照正确的步骤操作，就能够制作出口感酥脆，味道浓郁的小馒头。您可以根据自己的口味做出不同的调整，比如加入一些奶酪等。后，希望大家在品尝美食的同时，也能够注重身体健康，关注自己的饮食健康。