介绍

益生菌溶豆，是一种以豆类为主材料，加入益生菌培养发酵而成的一种益生菌保健品，含有丰富的蛋白质、纤维素等营养成分，还能帮助调节肠道菌群平衡，增强力，肠胃。

材料

黄豆：250克

绿豆：250克

益生菌粉：2袋（每袋10克）

白糖：适量

鲍鱼酱：适量

步骤

将黄豆和绿豆淘洗干净，浸泡一整夜，第二天水煮开后，小火煮熟，备用。

将已经风干的豆子和益生菌粉放入大碗中，用搅拌器加入少量温水搅拌均匀成糊状。注意不要加太多水。

将已经煮熟的豆子放入高速搅拌瓶中，加入与豆子等量的温水，再加入白糖、鲍鱼酱，搅拌均匀成糊状。

将搅拌好的豆子糊倒入大碗中，拌入益生菌糊，搅拌均匀。

将拌好的豆子糊倒入益生菌箱，盖上盖子，放入温暖的地方，室温控制在28℃-32℃之间，保持发酵3日。

将发酵好的豆子糊倒入容器中，可直接食用，也可以放入冰箱冷藏。

注意事项

豆子和益生菌糊混合时，一定要充分搅拌均匀，否则易形成沉淀。

益生菌箱的温度一定要控制在28℃-32℃之间，过高或者过低都可能会影响豆子的发酵效果。

在发酵豆子糊的过程中，要避免强光照射，以免影响豆子的成分和益生菌的效果。

结语

益生菌溶豆制作方法简单易学，只要按照上述步骤进行操作，就可以在家中轻松制作出美味营养的益生菌溶豆，对于想要改善肠道健康和增强力的人群来说，是一种不错的保健食品。