什么是益生菌？

益生菌指的是结构简单、便于消化的活菌和微生物。这种微生物在体内起着帮助消化，和增强力等作用。由于益生菌对人体有益，因此越来越多的人选择购买并食用这种保健品。

过期的益生菌该何时扔掉？

你可能已经习惯了在各种食品里仔细查看生产日期、保质期和过期日期。与其他食品一样，益生菌绝对不是一个例外。过期的益生菌可能会使你的肠胃不适，甚至会加重症状。另外，过期益生菌中的维生素和矿物质可能会分解，使其对人体的保健功能降低或失效。

大多数情况下，益生菌的保质期大约在12到24个月。虽然大多数益生菌很稳定，但是一旦过期好还是扔掉，以免出现任何意外情况。这是因为，随着时间的推移，益生菌逐渐减少，其功效也逐渐下降。特别是在高温、潮湿或日光暴晒下，益生菌中的活菌会快速降解，导致它们的功效丧失。

如何检查益生菌是否过期？

当你在清理厨房或整理抽屉时，经常会发现一些过期的益生菌。但是，许多人并不知道如何辨别它是否过期。首先，你应该查看产品上的标签。每个益生菌产品都应该有一个保质期。如果包装上的保质期已经过期，那么这些产品就不能再食用。除了标签上的保质期，你还可以根据以下特征来判断益生菌是否已过期：

检查微生物：如果益生菌正在生长或活动，则可以看到无数小点，这意味着它们激活并可以带来更多益处。

检查外观：如果你的益生菌发生了任何形状或颜色的变化，那么它可能已过期。例如，它变得有点潮湿、粘稠、发臭、变色等，这些都可能是过期的迹象。

检查包装：如果你在包装中看到了任何潮湿或积水，或包装已经打开但是不太规范，那么可能存放不当或已经过期。不建议食用，需要及时扔掉。

益生菌的储存方法

要想保持益生菌的功效，请正确储存。将益生菌存放在阴凉干燥的地方，比如冰箱里或阴凉干燥的地方。在天气潮湿时应该特别小心，因为这可能会导致微生物的活性降低，从而降低益生菌的效能。

总结：

当你购买益生菌时，请仔细查看生产日期和保质期，以便在佳食用期内享受其益处。在储存期间，请保持益生菌干燥和阴凉，避免日光暴晒或储存在过热的地方。后，如果你发现你的益生菌已经过期，请尽快扔掉。即使尚未过期，你也应该定期检查任何迹象，以确保它们保持新鲜，健康和无毒。