益生菌牛奶怎么做雪糕

益生菌帮助维持和改善肠道菌群平衡，是一种可以增强身体力的营养成分。与此同时，雪糕在夏季是很受欢迎的食品，可以解暑。为什么不将这两种东西结合起来，制作健康又美味的益生菌牛奶雪糕呢？下面是一个简单易行的方法。

所需材料

1. 纯牛奶500毫升

2. 益生菌粉1袋

3. 糖适量（可选）

4. 雪糕模具

制作步骤

步骤1：将纯牛奶倒入一个小锅中，加入适量的糖，稀释牛奶的浓度，使雪糕口感更加顺滑。然后，放入少量的益生菌粉包。

步骤2：在中高火的炉子上将牛奶轻轻搅拌，直到糖完全溶解且益生菌粉已经溶解并与牛奶混合均匀。熟练的厨师可以借助搅拌机来加速这个过程。

步骤3：将刚刚煮沸的牛奶放在常温下，等待约10分钟，以便益生菌有充分的时间生长繁殖。在这个过程中，可以放置黄油纸或大约1cm深的矮碗中，便于冷却的同时便于后续处理。

步骤4：将混合均匀的牛奶倒入雪糕模具中，如果没有雪糕模具，可以使用塑料杯或小碗取代。在倒入雪糕模具中的牛奶中间，可以加入蓝莓、草莓、巧克力碎片、坚果等小块料，以增加口感和营养价值。

步骤5：把雪糕模放入冰箱，并在四小时或直至完全凝固之前，每过一小时轻轻拍打模具或翻转一次，以保持混合物的稠度和均匀凝固度。

小结

现如今，益生菌类食品虽然在超市就可以买到，但是自制的食品比市售食品更加新鲜、美味和健康。这种益生菌牛奶雪糕可以作为夏季甜点或儿童餐的主食，增强营养，加强力。它不仅简单容易制作，而且是一种美味又健康的选择。