益生菌牛奶棒怎么做

益生菌是一种有益的，常见于发酵食品中，可以辅助调节肠道健康。而牛奶则是一种天然的益生菌食品，富含维生素和矿物质。为了方便起见，我们可以将这两种食品结合起来，制作益生菌牛奶棒。接下来，就让我们来看看怎么自制益生菌牛奶棒吧。

材料准备

要制作益生菌牛奶棒，需要准备以下材料：

牛奶 500ml

酸奶 100ml

白糖 50g

明胶粉 5g

水 50ml

益生菌粉 适量

棒棒糖模具

制作步骤

接下来，让我们来看看怎么制作益生菌牛奶棒吧。

步骤一：准备材料

将牛奶、酸奶和白糖放入锅中，用中火加热至沸腾，然后熄火搅拌均匀。

步骤二：加入明胶粉

将明胶粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，让其溶解后倒入牛奶混合物中，继续搅拌均匀，让明胶粉充分溶解。

步骤三：加入益生菌粉

将益生菌粉加入牛奶混合物中，继续搅拌均匀。

步骤四：倒入棒棒糖模具

将牛奶混合物倒入棒棒糖模具中，放入冰箱冷藏室中，冷藏约1-2小时，直到益生菌牛奶棒凝固。

步骤五：取出益生菌牛奶棒

将益生菌牛奶棒从棒棒糖模中取出，即可食用。

小贴士

糖分可以根据自己的口味进行适当的调整。

益生菌粉的用量应按照益生菌粉的包装上的说明进行适量添加。

明胶粉可以起到固化的作用，使得牛奶混合物能够凝固成型。

总结

益生菌牛奶棒是一种非常适合健康人群食用的零食，制作也非常简单，只需要准备好上述材料，按照步骤进行制作，就可以制作出美味的益生菌牛奶棒了。同时，我们在享受美味的同时，还能让益生菌辅助调节肠道健康，是一种非常健康的零食。欢迎大家尝试制作。