益生菌烧鸡怎么做

益生菌是一种对人体十分有益的微生物，它们能够有效地帮助人类消化、排泄等，同时也可以产生各种营养物质，促进人体系统的发展。而益生菌酿制的美味烧鸡，更是人们口中的美食佳品。

材料准备

1. 出草鸡一只，重约2.5斤；

2. 葱姜蒜适量，酱油、盐、白醋、料酒、糖、生抽等调味品适量；

3. 食用油适量；

4. 红曲米、水，做红曲水。

步骤详解

1. 腌制鸡肉

1. 鸡肉清洗干净，切块；

2. 加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、糖、红曲米水、益生菌调料搅拌均匀，腌制一晚。

2. 烹调鸡肉

1. 热锅冷油，放入鸡肉块，煸炒几分钟；

2. 加入适量水，放一些白醋提味，再倒入适量盐，生抽，继续用中火烧煮大概10分钟左右，待鸡肉熟透后，收汁即可装盘。

注意事项

1. 腌制时间不应过久，否则会影响口感；

2. 煮鸡肉时，要多加关照，以免煮糊或熟不透；

3. 尽量避免加入过多的调料，以免掩盖益生菌的味道。

总结

据说，益生菌不仅仅可以酿制美食，更可以为人体健康做出重要的贡献。而益生菌烧鸡，不仅仅可以品尝到美味的口感，更可以给人体提供多种益处。如今，人们越来越注重健康饮食，因此益生菌烧鸡这道菜品也受到了越来越多的欢迎，如果您也想一品这道佳肴，那就不妨去尝试一下吧！