益生菌巧克力礼盒怎么做

益生菌是目前备受关注的一类营养素，它可以帮助人体维持肠道健康，增强力等多种功效。而巧克力则是很多人都喜欢的美食，那么怎样把这两个东西结合在一起，制作出营养健康的益生菌巧克力礼盒呢？下面就为大家介绍一种简易的方法。

材料准备

制作益生菌巧克力礼盒需要准备的材料有：高纯度牛奶巧克力（黑巧克力也可以），益生菌粉，巧克力模具，小细支管等。建议选择无糖或低糖的牛奶巧克力，这样可以更好地保留益生菌的营养成分。

制作步骤

1、将巧克力切成小块，放进小锅中以低温加热，慢慢融化至完全液态。

2、将锅离火，等待巧克力稍微冷却至30-35℃左右，加入2g左右的益生菌粉，充分搅拌均匀。

3、将混合好的巧克力倒入巧克力模具中，填充至2/3满。用小细支管在巧克力表面滴上一些纹路，增加美观度。

4、将模具放进制冷室，冷藏2-3小时，直至巧克力凝固。如果没有制冷室，可以放进冰箱里冷藏。

5、待巧克力完全凝固后，将巧克力礼盒从模具中取出，轻轻晃动一下即可。

6、将巧克力盒塞入巧克力纸盒中，用锡纸封住，装入礼盒中即可。

注意事项

1、巧克力加热时火要小，以免烤焦或糊底。

2、益生菌粉不能在高温下加入巧克力中，否则会破坏其营养成分。

3、巧克力融化后应尽快加入益生菌粉，否则巧克力会变硬难以操作。

4、益生菌巧克力礼盒应保存在阴凉干燥的环境中，避免高温湿度造成巧克力表面出现白霜。

总结

制作益生菌巧克力礼盒的方法并不难，通过本文简单介绍，相信大家也可以轻松制作出自己喜欢的营养健康小零食。让我们用巧克力与益生菌一起呵护自己的健康吧。