引言

随着人们对健康意识的不断提高，益生菌在日常饮食中也开始受到越来越多的关注。益生菌被称为“肠道的卫士”，它可以调节肠道菌群平衡，增强肠道力，很多。而花生饼又是一种美味又营养的小点心，如果把这两者结合起来，就能制作出一款又好吃又健康的益生菌花生饼。

材料

1. 鸡蛋2个

2. 盐适量

3. 糖40克

4. 益生菌粉5克

5. 牛奶50毫升

6. 植物油30克

7. 低筋面粉125克

8. 花生粉80克

9. 黑芝麻适量

步骤

1. 鸡蛋打散后加入盐和糖，搅拌均匀。

2. 将益生菌粉和牛奶混合，再加入植物油，用打蛋器搅拌均匀。

3. 将盐和糖混合液加入牛奶混合液中，用打蛋器搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和花生粉过筛后，加入液体混合物中，用刮刀搅拌均匀，形成面团，放入冰箱冷藏半小时。

5. 面团取出，放在桌面上，揉成柿子大小的圆球，压扁，用花生粉裹上。

6. 铺上一层薄薄的黑芝麻，搓成圆球状。

7. 将搓好的花生饼排放在烤盘上，放入已预热好的烤箱中，190度，15分钟左右，烤至表面酥脆，颜色金黄即可。

总结

益生菌花生饼的制作比较简单，而且口感酥脆，营养丰富，适合各个年龄层食用，尤其适合肠胃不佳的人士。此外，这款点心可以视个人口味调整甜度和花生的用量，做出来的效果也会不一样。建议大家可以尝试制作一下，相信不会让你失望。