康宝莱益生菌酸奶怎么做自制康宝莱益生菌酸奶，简单易学！

随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始注重膳食中的益生菌摄入。而市面上的产品种类繁多，价格也参差不齐。今天我们就来介绍一款简单易学，口感醇香的自制康宝莱益生菌酸奶。

所需材料

1. 酸奶菌粉：康宝莱酸奶菌粉一包

2. 牛奶：500ml

3. 泡沫机或密封的酸奶机：1个

4. 温度计：1支

制作步骤

1. 牛奶加热：将500ml的牛奶倒入锅中，用中火加热至80℃，关火，然后等待牛奶降温至40℃左右。

2. 加入酸奶菌粉：将康宝莱酸奶菌粉一包倒入牛奶中，搅拌均匀。

3. 分装牛奶：将牛奶均分到两个杯子中。

4. 保温：将分装好的牛奶放进泡沫机或密封的酸奶机中，开始保温发酵。一般来说，发酵需要6-8小时。

5. 冷藏：发酵好的酸奶放入冰箱冷藏，口感更佳。

注意事项

1. 温度的掌控：加热牛奶的温度掌握好，不要超过80℃，也不要超过40℃。否则会影响酸奶的质量。

2. 饮用时间：自制的酸奶保质期不如超市里的酸奶，一般为5-7天，所以建议及时喝完。

3. 发酵过程中不要晃动酸奶机，否则会影响制作质量。

4. 空气流通：在酸奶发酵的时候，为了防止滋生，需要注意空气流通，避免酸奶异味，可以使用保鲜膜包裹。

5. 清洗措施：制作完毕后，注意清洗泡沫机和杯子，保持卫生。

自制康宝莱益生菌酸奶不但健康美味，而且价格实惠，适合像我一样热爱DIY的人群。快来试试吧！