介绍布拉氏益生菌

布拉氏益生菌，又叫嗜酸乳杆菌，是一种常见的益生菌，常用于制作酸奶和发酵食品中。它能帮助维持肠道菌群平衡，增强人体力，促进营养吸收等。因此，许多人都会选择购买布拉氏益生菌并添加到自制酸奶或其他发酵食品中。那么，如何妥善保存布拉氏益生菌呢？

保存布拉氏益生菌的正确方法

由于益生菌对环境敏感，因此在保存布拉氏益生菌时需要注意以下几点：

1. 保存温度

布拉氏益生菌需要保存在低温环境中，适宜的保存温度为2-8摄氏度。因此，在购买后好立即将其放入冰箱中保存。同时，为避免温度忽高忽低，导致益生菌失活，好将其放在冰箱里的保鲜室中保存。

2. 包装密封

为了避免益生菌受到空气、湿度等污染物的侵害，在保存布拉氏益生菌时，好保证其包装的密封性。一般来说，购买回来的益生菌一般都包装良好，所以可以将其存放在原有的包装中。如果需要将其分装，好选择无菌操作，将分装好的益生菌放入密封袋中。在存放之前，好将袋子内部清洗过，并保证完全干燥。

3. 存放时长

由于布拉氏益生菌是一种活性微生物，因此其保存时间有限。在低温环境下保存，开封后，益生菌的质量和保质期就会降低，所以要尽快使用。通常，开封后的益生菌好在2周内使用完，同时保持原有的低温环境。

总结

布拉氏益生菌是一种常见的益生菌，它可以促进身体健康，维系肠道健康，增强力等。因此，在使用益生菌前，需要正确储存并注意保存方法。妥善保存布拉氏益生菌有助于保持益生菌的活性，从而使我们能充分发挥它的益处。