介绍

石斛灵芝炖鸡汤是一道非常营养的汤品。该汤品用新鲜的石斛和灵芝搭配鸡肉一起炖制而成，具有滋补养颜、补气健脾、养生养颜、提高免疫力等功效。此外，石斛和灵芝的用途加起来可谓广泛，石斛可以治疗消化不良、失眠、健脾益胃等疾病，灵芝则可以抗衰老、保持心血管健康等。

配料与制作

配料：

1只土鸡，适量的石斛和灵芝，30克枸杞，适量盐和味精。

制作：

1.草鸡去毛、去头、宰杀后斩成块，放水中焯水；

2.石斛、灵芝泡水泡软，备用；

3.汆烫后的鸡块加入水中，待水开后撇去浮沫，同时加入枸杞和石斛灵芝；

4.用火大慢炖3小时左右，加入适量盐和味精就可以了。

搭配推荐

对于石斛灵芝炖鸡汤，最好配以清淡的食品。例如：

1.配以蔬菜类食品，可以选用青菜、菜花、西兰花等热带蔬菜，影响汤味的同时又不會过于腻味；

2.可以选择一些酸味的什锦水果，例如橙子、柠檬、草莓等水果，不用放糖，汤品已经有甜味。酸甜搭配会更加开胃。

食用方法

石斛灵芝炖鸡汤可以分多次食用，可以每天食用，现在在寒冷的冬天里，把汤分装好，放入保温瓶中，喝起来滋补暖身。

注意事项

1.石斛脾胃寒凉，所以要保证在炖汤的时候使用温热水泡发，并放入锅中一起炖煮，这样可以让它的滋味富有而且还具有养生保健的功效；

2.灵芝有降血压的功能，所以患有低血压、孕妇及婴幼儿不宜吃，其他健康人群食用可以适当，避免过度食用。

结语

石斛灵芝炖鸡汤不仅美味，还具有养生保健的功效，对人体有不小的好处。适量食用对身体健康有帮助，推荐大家在家里自己炖一锅，一家人切磋做菜的快乐。