介绍

石斛灵芝汤，是一种汤，以石斛和灵芝为主要原料，配以其他材和食材。石斛具有滋阴降火、养胃生津的作用，灵芝则能调节免疫系统，提高人体。

这款汤品不仅味美可口，还营养丰富、滋补身体。下面为大家介绍几款石斛灵芝汤谱，既可以当做家庭食疗，也适合在饭店里提供食用。

石斛灵芝银耳鸡汤

材料：

石斛 20 克

灵芝 10 克

银耳 20 克

鸡腿肉 1 只

生姜 3 片

盐 适量

制作方法：

鸡腿肉去骨洗净，切成块状；

灵芝泡软，切成薄片；

银耳泡发，撕成小块；

生姜切片备用；

将石斛、灵芝、鸡肉、银耳和生姜加入清水煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖 2 个小时，调入适量盐即可。

石斛灵芝瘦肉汤

材料：

石斛 20 克

灵芝 10 克

瘦猪肉 100 克

姜片 3 片

清水 1000 毫升

制作方法：

瘦猪肉用开水焯水，去除水，备用；

灵芝泡软，切成薄片；

石斛洗净，备用；

将瘦肉、灵芝、石斛和姜片加入清水，煮沸后转小火慢炖1个半小时，调入盐即可。

石斛灵芝羊肉汤

材料：

石斛 20 克

灵芝 10 克

羊肉 200 克

葱 1 根

姜 3 片

八角 1 个

桂皮 1 片

淀粉 适量

盐 适量

料酒 适量

清水 1500 毫升

制作方法：

羊肉切小块，用开水焯水去水，捞出备用；

灵芝泡软，切成薄片；

石斛洗净，备用；

葱切段，姜切片；

将石斛、灵芝、羊肉、葱、姜、八角和桂皮加入清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖 2 个小时；

淀粉加少量水调成浆状，倒入汤中搅拌均匀，加入盐和料酒调味即可。

石斛灵芝海参炖汤

材料

石斛 20 克

灵芝 10 克

海参 100 克

鸡肉 50 克

枸杞子 适量

花椒 适量

生姜 3 片

盐 适量

清水 1000 毫升

制作方法：

海参用清水泡发，洗净，鸡肉切小块；

灵芝泡软，切成薄片；

石斛洗净，备用；

生姜切片，备用；

在锅中加入清水，将鸡肉、海参、灵芝、石斛、生姜、枸杞子、花椒一起煮开，去除浮沫，调入盐。

转小火慢炖 1 个半小时，即可。

结尾

不同的食材搭配可以创新出不同的石斛灵芝汤款式，打破传统的口味，满足不同人群的口感需求。如果您喜欢汤品，那么这个汤谱大全将会是您的不二选择。它既可口又营养，喜欢的朋友可以自己在家制作，也可以在餐厅里品尝。欢迎大家试一试，享受口感与健康的双重盛宴。