介绍

灵芝是中国传统中的价值极高的一种，有着“仙草”和“灵草”的美称，可以有效的增强、延缓等多种功效。同时，灵芝还是很好的滋补食材，常常被用于煲汤食用。在这里，我们为大家介绍几款不同风味的灵芝煲汤做法。

清热型

材料：灵芝5克、冬瓜1个、猪骨2根、清水适量、盐适量。

做法：将猪骨焯水洗净备用。冬瓜去皮，切块备用。将猪骨、灵芝和清水放入煲内，用大火煲沸后转入小火煲3小时。加入冬瓜和盐，再煲1～2个小时即可。

功效：灵芝煲汤具有清热降火、泻火的作用，适合体内湿气多、有、舌苔厚、者食用。

强身健体型

材料：灵芝5克、罗汉果2个、鸡脚4只、清水适量。

做法：将鸡脚烫水洗净。罗汉果洗净备用。将鸡脚、灵芝和清水放入煲内，用大火煲沸后转入小火煲3小时。加入罗汉果，再煲1小时即可。

功效：此款煲汤适合想要强身健体、增强的人群。灵芝和罗汉果内含有多种对身体有益的成分，可以保持身体充满活力。

滋阴润燥型

材料：灵芝5克、银耳15克、枸杞子20粒、清水适量。

做法：将银耳泡软，枸杞子洗净备用。将枸杞子、银耳、灵芝和清水放入煲内，用大火煲沸后转入小火煲3～4小时，加盐调味即可。

功效：此款煲汤适合口干舌燥、干燥、多梦、健忘等人群。灵芝和银耳都有润燥的功效，而枸杞子则有明目养颜之效。

安神助眠型

材料：灵芝5克、糯米50克、红枣6个、桂圆肉30克、水适量。

做法：将糯米洗净泡水1个小时备用。灵芝泡水备用。将所有材料放入煲内，加入适量的水，用大火煲沸后转入小火煲2小时，加蜜糖调味即可。

功效：此款煲汤适合多梦、衰弱等人群。灵芝能够滋补神气，同时红枣、桂圆肉等成分则有安神的作用。

结语

以上四种不同功效的灵芝煲汤，各有各的特点。在煲汤时，可以根据自己的需求选择不同的材料进行搭配，以达到滋补养生的效果。当然，在烹饪时也需要注意火候的控制，只有火候把握得当，才能大程度地发挥食材的营养价值。