本文目录

1. 灵芝孢子粉开水还是温水泡
2. 孢子粉破壳与破壁区别
3. 灵芝孢子粉制作法

灵芝孢子粉开水还是温水泡

灵芝孢子粉如果要进行冲泡，建议患者选择50度到60度左右的温水来进行使用。灵芝孢子粉属于一种营养价值比较高的保健品，它具有增强人体自身，促进人体受损部位恢复，改善，精神状态不佳等效果。温水浸泡不容易对灵芝孢子粉当中的成分造成破坏。

孢子粉破壳与破壁区别

1、气味不同：破碎后的灵芝孢子粉，有效成分释放充分，口感苦涩，未破碎的灵芝孢子粉不会有苦味。

2、加水后现象不同：由于破壁后灵芝孢子油分离，冲洗后上层会漂浮一层油花，没有破壁的灵芝孢子粉就不会有这种现象。

3、不同营养价值：破壁后孢子粉中脂肪和水溶性多糖含量比未破壁前增加许多，破壁后的灵芝孢子粉更容易被人体吸收到其活性成分中。

灵芝孢子粉制作法

①灵芝孢子的前处理：灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；

②灵芝孢子破壁处理：采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤-40℃，然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350-450目的孢子粉；

③制粒；

④干燥。液氮深冷的技术，结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁，破壁率较高。