猪骨葛根灵芝汤的做法

猪骨葛根灵芝汤是一道非常有营养的汤品。它的制作方法简单易学，而且非常具有滋补养生的功效。下面我们就来详细地介绍一下猪骨葛根灵芝汤的制作方法。

主要食材

猪骨，葛根，灵芝。这三个食材是猪骨葛根灵芝汤的主要原料。

猪骨的处理

猪骨宜用去毛净，切块或斩成短小条状。先用温水焯一下，倒掉水后再次放入冷水中，加姜片和大葱结，大火烧沸后调至小火，撇去浮沫，再煮2小时左右。

葛根的处理

葛根宜挑选完整色泽黄白、有光泽的，并将其泡软后滤净。葛根片状或切丁均可，放沸水中焯水，焯水时间大约在5分钟左右。

灵芝的处理

灵芝需要洗净后切片备用。

猪骨葛根灵芝汤的制作步骤

1.将处理好的猪骨、葛根和灵芝放入炖盅中。

2.加入适量的清水。

3.放入适量的盐和味精，根据口味可适当放入其它香料。

4.用大火煮沸后转小火，炖煮2~3小时。

5.炖煮结束后，可以进一步调味并撇去浮沫。

注意事项

1.想要汤品的口感更加鲜美可以加入适量的鸡精或鲍汁。

2.如果时间较为紧迫，可以使用高压锅来煮制猪骨葛根灵芝汤。

3.使用炖盅炖制猪骨葛根灵芝汤时，可以在盖子上放一块纱布来防止汤水溢出。

4.切记在锅底加入足够的清水，以免造成煮干并损伤锅。

总之，猪骨葛根灵芝汤不仅简单易学，而且具有极高的保健价值。大家可以在闲暇之余尝试一下，也可以加入其它食材以定制属于自己的汤品口味。另外，猪骨葛根灵芝汤对于身体虚弱、较低以及干燥等问题都有显著的改善作用，特别是在秋冬季节，更需要多食用此类汤品以保健身体。