灵芝石斛苹果煲汤的做法

灵芝、石斛、苹果，是三种非常有营养的食材。它们都有非常好的保健作用。那么当它们汇聚在一起，制成一口热腾腾的汤，将会带来怎样的惊喜呢？接下来，我们就来介绍一下灵芝石斛苹果煲汤的做法。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：

灵芝（20g）

石斛（10g）

苹果（1个）

猪肋骨（500g）

清水（适量）

盐（适量）

制作步骤

接下来，我们就来开始灵芝石斛苹果煲汤的制作：

第一步：材料预处理

将猪肋骨洗净，焯水煮一下，去除血水。灵芝和石斛需要提前泡发30分钟。苹果洗净切块备用。

第二步：煲汤

取一个汤锅，加入适量清水，将猪肋骨、灵芝和石斛放入锅中。开大火烧开，然后用中小火煲汤两小时。

第三步：加入苹果

将切块的苹果加入锅中，再次烧开后调小火，煲20分钟。

第四步：加盐调味

最后，加入适量盐调味即可。

营养价值

灵芝石斛苹果煲汤具有很高的保健价值，它们都被公认为有调节免疫功能的作用。猪肋骨在煮汤的过程中会释放胶质，有助于保护关节和软组织的健康。苹果中含有大量胡萝卜素，有助于保护眼睛，还能提高免疫力。因此，这道汤不仅口感鲜美，而且还有很高的保健价值。

温馨提示

在制作灵芝石斛苹果煲汤的过程中，需要注意以下事项：

制作过程中，要不断地加水，以免汤变干。

灵芝和石斛呈热性，体质较寒的人群不适合多食用。

苹果中含有果胶，极易吸附空气中的有害物质。因此，在使用苹果切割工具时，要注意卫生，切割前要进行消毒。

制作完灵芝石斛苹果煲汤后，香气四溢，色泽金黄，味道鲜美，有着极高的营养价值。准备好以上材料，赶快动手尝试吧！