灵芝石斛鸡肉汤的做法

随着人们生活水平的提高，饮食保健也越来越受到人们的关注。常言道，“药食同源”，食材中也有很多具有保健和医疗作用的物质。灵芝、石斛和鸡肉都是常用的养生食材，将它们炖在一起，既补充了营养，又有助于身体健康。

准备材料：

1.鸡肉：500克。

2.灵芝：20克。

3.石斛：20克。

4.生姜：3片。

5.葱：适量。

6.盐：适量。

做法步骤：

1.鸡肉洗净切块，用清水浸泡半个小时。

2.灵芝、石斛泡水半小时至软，然后清水洗净备用。

3.生姜切片，葱切段备用。

4.锅中加水，烧开后将鸡肉放入焯水，撇去浮沫后捞出备用。

5.将炖锅加水烧开，然后把焯过水的鸡肉放入锅中。

6.放入姜片和葱段，焯过水的灵芝、石斛一同放进去，大火烧开后转小火炖1个半小时。

7.炖好后加入适量的盐调味即可。

功效与食用方法：

1.石斛可以清热，养明目，增强；灵芝具有调节免疫系统和干预代谢紊乱的作用。

2.炖制时鸡肉会释放出营养成分，搭配灵芝、石斛能够起到滋补养生的作用。

3.建议每周食用一次，适量饮用汤汁即可。

注意事项：

1.灵芝、石斛、鸡肉均为补品，过量食用可能会带来某些不良反应。

2.在购买石斛时，建议选择无花、浓郁的品种，质量较好。

3.炖的时间不宜过长，以免影响鸡肉的口感。

总之，灵芝石斛鸡肉汤是一道美味而健康的家常汤品。不仅具有营养丰富的特点，还能够提升，增强人体，对于保健养生有很好的效果。大家可以根据自己口味调整食材的用量，尝试制作出一碗喜欢的汤品。享受食物带来的美好享受同时，也注意合理平衡饮食，健康生活。