猴头菇灵芝石斛花生煲鸡汤大全

鸡汤是人们日常饮食中常见的一种营养美食，而加入猴头菇、灵芝、石斛、花生等植物所制成的鸡汤则更加具有营养和滋补的功效。接下来，我们将为大家介绍一些丰富营养、滋补养生的植物鸡汤。

1. 猴头菇花生煲鸡汤

配料：鸡肉500克、猴头菇100克、花生适量、生姜适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1、猴头菇、花生用清水泡发，泡发好的猴头菇切成小块，剥好的花生备用。鸡肉切块，入热水中焯水撇去浮沫待用。

2、清洗好的锅内加足量清水，再加入所有的材料。大火煮沸后，改为小火慢炖2小时。

3、煲好的鸡汤用盐调味即可。

2. 灵芝石斛鸡汤

配料：鸡肉500克、灵芝60克、石斛20克、生姜适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1、鸡肉焯水洗净，切块。灵芝用温水泡发，去掉蒂部，洗净；石斛清水浸泡，洗净后备用。

2、起锅热水，放入鸡肉焯水，去沫后捞出备用。

3、把焯好水的鸡块、灵芝、石斛、生姜一起加入砂锅内，倒入清水，一路火煮沸后改成小火慢慢煨两小时，熄火后加入适量盐即可。

3. 猴头菇芦荟鸡汤

配料：鸡肉500克、猴头菇100克、芦荟100克、生姜适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1、鸡肉焯水备用，猴头菇清洗干净后横着切成小块，芦荟去皮切成块状，均备用。

2、起锅热水，加入焯好水的鸡肉块、芦荟块、猴头菇块，再加入生姜片和适量的料酒，同煮至开锅，然后转小火炖煮一个小时左右。

3、后，再放入适量的盐搅拌均匀即可享用。

4. 灵芝萝卜花生鸡汤

配料：鸡肉500克、灵芝50克、萝卜200克、花生、生姜适量，料酒适量，盐适量。

做法：

1、将灵芝用温水泡发、切极薄的片；鸡肉焯水去除浮沫备用；萝卜去皮切成大块，花生用热水焯水后备用。

2、将焯好水的鸡肉、灵芝、萝卜、生姜以及花生一起放入砂锅中，加入适量的料酒和足够的清水，大火煮沸后改用小火慢慢炖煮两小时。

3、将煲好的汤用盐适量调味即可食用。

通过以上的介绍，相信大家对如何制作猴头菇灵芝石斛花生煲鸡汤有了更深入的了解。这些植物鸡汤具有丰富的营养，滋补养生，经常食用不仅对身体有好处，而且口感也非常不错，不妨尝试一下吧。