灵芝小米桂圆粥的做法

灵芝、小米和桂圆三样食材都有非常好的保健功效。加入一起做成粥，不仅美味可口，更是一款健康养生的佳品。下面就来介绍一下灵芝小米桂圆粥的做法。

材料准备

灵芝：10克

小米：50克

桂圆干：20克

红枣：5个

水：适量

冰糖：适量

步骤说明

1. 灵芝处理

先将灵芝洗净，泡软备用。随后去掉灵芝上的褶皱部分，切成小块备用。

2. 小米煮熟

将小米放入锅中，加入水，大火煮沸。小火继续煮15-20分钟即可煮熟，时不时搅动一下。

3. 桂圆、红枣焯水

将桂圆干、红枣放在锅中，加入适量开水，焯水3-5分钟后捞出备用。

4. 灵芝煮汤

将灵芝块和适量清水放入锅中，中火煮沸后转小火，煮20分钟左右。将煮好的灵芝汁倒入煮好的小米中，用小火继续搅拌，煮至粥浓稠。

5. 放入桂圆等配料

将焯好水的桂圆干和红枣放入锅中，加入冰糖适量，搅拌均匀后再用小火煮5分钟即可。

健康功效

这道灵芝小米桂圆粥佳品，不仅美味可口，更是富含有益之物，健康养生。下面为大家详细介绍一下它的健康功效：

经调理：桂圆具有温、调养女性经的作用。

：红枣性温，有生津止渴、补安神等功效。

免疫调节：灵芝是一种中草药，常被用于补充，具有调节身心、增强的功效。

提高代谢：小米中含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素B1和B2等，具有增加消化道蠕动、增强代谢功效。

小贴士

取灵芝时一定要注意挑选质量上乘的，以免影响口感。

如果怕糖份过高，可以考虑不加红枣或者不加冰糖。

如果想要喝得更养生，可以少放一些冰糖，或者用蜂蜜代替。

食材中的各种成分如何搭配，可根据个人口味偏好来决定。