介绍

灵芝老鸡汤是一道营养丰富，美味可口的煲汤。灵芝是一种具有保健功能的草药，被称为“神仙草”，具有调节免疫系统、滋补身体等功效。而鸡肉则是一种高蛋白，低脂肪的肉类，含有丰富的营养物质。将两种食材结合在一起煲汤，不仅味道鲜美，还能滋养身体，适合各个年龄段的人饮用。

材料准备

灵芝老鸡汤的制作需要准备以下材料：

一只老母鸡

20克干灵芝

50克枸杞子

10克当归

适量的生姜、葱、盐

步骤

以下是制作灵芝老鸡汤的步骤：

将一只老母鸡洗净，去掉内脏和净肚，切成小块备用。

将20克干灵芝用温水浸泡，去掉泡发后的水，将其备用。

将50克枸杞子和10克当归分别用清水洗净，备用。

将适量的生姜、葱切成丝备用。

将一锅清水煮沸，将鸡块放入锅中焯水至没有沫，捞出备用。

将焯水后的鸡块和灵芝、枸杞、当归、生姜、葱一起放入炖盅中，加入适量的清水，放入电饭煲中炖煮2-3小时即可。

把汤倒入锅里重新加热，加适量盐调味即可。

营养价值

灵芝老鸡汤的营养价值非常高，不但有利于身体健康，而且味道鲜美，适合各个年龄段的人食用。

灵芝具有调节免疫系统、抗等功效，鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，对身体健康非常有益。枸杞子则被称为“长寿果”，富含多种营养物质，能够营养、明目益气、补。当归则被称为“女性之药”，具有补、调经、养颜等功效。将这些食材都放在一起做汤，不仅味道鲜美，而且对身体健康有很多好处。

食用方法

灵芝老鸡汤好在饭前一小时饮用，不宜过多。如果有其他食材，好与鸡汤分开煮煲，否则会影响口感和。患有、发烧等的人好不要食用本汤，以免加重情。

小结

灵芝老鸡汤是一道美味营养的煲汤，具有滋养身体、提高等功效。制作该汤的步骤简单，不需要太多的手续。如果你也喜欢饮用煲汤，不妨试着做一做灵芝老鸡汤，给身体多一份保健！